人體需要四十多種的均衡營養(yǎng)素,來維持身體機能的正常運作。一旦飲食不均衡,偏食,挑食,不良的生活形態(tài),容易造成營養(yǎng)失衡的狀況,這時補充營養(yǎng)輔助食品很重要。
理由1:食品內(nèi)所含的營養(yǎng)素減少。化學(xué)肥料大量使用,室內(nèi)栽培,提早采收及存儲時間過長讓食物失去很多營養(yǎng)素,盡管我們吃了蔬菜水果,但所攝取維生素,礦物質(zhì)已不多了。
理由2:生活中的有害物質(zhì)增多。生活環(huán)境中,充斥著許多有害物質(zhì),如食物中的農(nóng)藥,空氣中的紫外線,土壤中有害重金屬和化學(xué)物質(zhì),都會傷害人體并迅速消耗體內(nèi)的營養(yǎng)素。
理由3:生活壓力。中國人是世界上工作時數(shù)長,壓力大的一群人,在長期的的壓力下,會影響免疫系統(tǒng)或自主神經(jīng).這已是眾所周知,例如:壓力引起胃炎,造成無法吸收鈣質(zhì)或其他營養(yǎng)素的惡性循環(huán)。為了對付壓力,在體內(nèi)消耗大量的鋅,鎂,泛酸,維生素。
理由4:外食頻率增高。現(xiàn)代人忙碌的生活形態(tài),使外食的機率大大的提升。外食造成營養(yǎng)攝取不均衡,另外,外食攝取過多油,鹽,易造成身體機能的衰退。
理由5 :不當?shù)氖澄锾幚怼J澄镌谔幚碇,如:洗,切,烹調(diào)等過程,容易造成營養(yǎng)的流失,尤其是水溶性的維生素容易在過度的清洗中流失。
理由6 :偏食及飲食習(xí)慣不良。不良的飲食習(xí)慣及偏好某些食物,易造成營養(yǎng)攝取不均衡。
理由7:特殊疾病或健康狀況。如果腸胃系統(tǒng)不好,會直接或間接影響營養(yǎng)素的消化吸收。小華吸收不好的人,即使吃得再多,也不見得能達到身體所需,因此更需要做適當?shù)难a充。
理由8 :不良的生活習(xí)慣。抽煙,熬夜,喝酒,吃夜宵,使身體處于疲憊的狀態(tài),會降低營養(yǎng)素的吸收和利用,易造成營養(yǎng)素流失與營養(yǎng)不足。
理由9: 不同的年齡與性別,對營養(yǎng)素有不同需求。每個年齡層,性別,對營養(yǎng)素的需求都不盡相同,應(yīng)依個人不同的需要及健康情況,做適當?shù)恼{(diào)配,才能維持健康所需。
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